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SR Consulenza Alimentare a 360°

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La risposta su misura alle piccole e medie aziende alimentari e cantine interessate ad una gestione aziendale "Easy” senza pensieri

Audit

 

Attività indispensabile per accertare il grado di conformità alla norma implementata o agli obblighi giuridici, e verificare l'efficacia del Sistema HACCP adottato e il conseguimento degli obiettivi aziendali.

 

Utile, dunque, a prevenire eventuali inconvenienti, sanzioni ed a individuare opportunità di miglioramento.

La frequenza dipende dalla finalità del sistema di gestione aziendale vigente, dal suo grado di attuazione, minimo 1 v/anno e a seguito di un reclamo cliente o della variazione del processo produttivo. 

 

In previsione di un audit di certificazione, è opportuno effettuare un’attività di controllo sulla effettiva e conforme applicazione del sistema di gestione, il monitoraggio si realizza in 2 step:

  • Audit interni: ispezioni interne volte ad accertare il grado di implementazione del sistema e il raggiungimento dei risultati attesi, è opportuno che l’ispettore sia indipendente dall’attività/processo controllato

  • Analisi delle cause delle Non Conformità rilevate, valutazione dei processi & Avvio Azioni Correttive: attività volte a individuare, ed eseguire, le azioni necessarie per risolvere definitivamente eventuali non conformità ripetitive e raggiungere gli obiettivi aziendali

Su tua richiesta, ti posso affiancare negli audit di rinnovo della certificazione

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