Mi chiamo silvana Rebecca e sono una Tecnologa alimentare, iscritta all’ordine, qualificata PCQI (la figura per la sicurezza alimentare riconosciuta dal nuovo regolamento negli USA, equivalente al “Resp HACCP” europeo)

Aiuto le piccole e medie aziende alimentari ad adeguarsi alle modifiche normative, alle richieste di mercato, a riconoscere le opportunità di miglioramento, individuando le soluzioni di minore costo e impatto sul modo di operare vigente. Su richiesta, fornisco pareri su eventuali controversie professionali.

Ho una inclinazione particolare per la qualità e l’organizzazione del lavoro, punto all’essenziale, al risultato. 

Fornisco i seguenti SERVIZI

•  "Base" per operare nel food,  (gli adempimenti richiesti nel settore alimentare)
•  "Formazione del Personale", su misura, tagliato sulle tue effettive necessità e/o aspirazioni
• "Su chiamata" per risolvere necessità estemporanee 

e CONSULENZE:

• "Processi alimentari" supporto nel definire nuovi prodotti o nella progettazione e messa a punto delle attrezzature alimentari
• "Certificazioni", per il mantenimento dei requisiti previsti dallo standard del Sistema di gestione implementato
• "Audit" Ispezione aziendale volta a verificare il rispetto delle procedure predisposte e gli adempimenti di legge, per ridurre il rischio di sanzioni e mantenere la certificazione